特産品
  • 10,000円コース
  • 新商品
特産品コード: 32003

こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット

こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット
  • こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット
  • こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット
当店の一番人気はなももブレンドと、それぞれ特徴のある4ヶ国のコーヒー豆の計5種類の自家焙煎コーヒー豆のセットです。厳選したそれぞれの豆の特徴を生かせるよう焙煎し、丁寧な選別をした良質なコーヒーをお届けします。国や地域による味わいの違いを飲み比べたり、複数のコーヒーをブレンドして自分好みのオリジナルのコーヒーを淹れるなどして楽しんでみてはいかがでしょうか。

【内容量】
【豆】
はなももブレンド、ブラジル、モカ、グアテマラ、コロンビア 各150g×1袋

消費期限
60日

保存方法
常温

お届け状態
常温

カートに入れられません
  • 寄附申請がまだの方はこちら
  • お申し込みフォームへ
つくりての思い
  • こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット
  • 川政園茶舗・Roaster cafe はなもも 川村 健太郎

    「茶舗ならではの感性でコーヒーを選んでいます」
こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット

お茶屋さんのコーヒー

名取駅から徒歩3分、名取市中心部の商店街にある川政園茶舗。扉を開けると、まず感じるのはお茶の香りではなくコーヒーの香りです。茶舗でありながら、コーヒーの販売もしていて、お店の中にある"Roaster cafe はなもも"では淹れたてのコーヒーをその場で飲むこともできます。地元の情報番組にも取り上げられる、味に定評のあるカフェです。「お客さまに喜んでもらえることをしようといつも考えています。カフェを始めたのも、『その場ですぐに飲めるところがあれば』という常連さんの声がきっかけです」と語るのは、川政園茶舗二代目の川村健太郎さん。
こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット

いつも飲めるおいしいコーヒー

毎日の生活のなかでおいしいコーヒーを飲んでいただきたい、"はなもも"に並ぶコーヒー豆はそういった目線でセレクトされています。「味を追求すれば、どこまでも極めることはできます。ただしそういったコーヒーはあまりにも高価で、とても毎日は飲めません。普段の生活で気軽に飲める、ほっとするようなおいしいコーヒーを皆さまに飲んでいただきたい。そういう想いでコーヒー豆を買い付け、ブレンドを作っています」
こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット

お茶屋さんならではの繊細な感性

"はなもも"はお茶屋さんならではのコーヒー哲学を持っています。「茶は植物ですから、自然の影響を受けます。ですから、同じ茶畑でとれた茶葉であっても、今年と去年の味が全く同じということはありえないのです。暑さや寒さ、雨が多かったか少なかったか、台風がきたか、雪が降ったか……ほんの少しの環境の違いであっても、その味や香りは変化します」川村さんは、コーヒー豆を買い付けるときも、その繊細な感性を守っています。「コーヒーもやはり植物ですから、同じことが言えます。"毎年契約農園から豆を仕入れています"といった売り文句をよく目にしますが、同じ農園の豆であってもその時どきによって味は変わりますので、一概に持てはやしていいものではないと思っています。"はなもも"では、単なる評判やブランドにこだわらず、仕入れる前に実際に取り寄せ、その時どきのおいしい豆を選ぶようにしています」豆によって煎り方を変えるのもこだわりのひとつ。「例えば、ブラジル・サンタクララ農園の豆。酸味が少なく、ナッツのような香ばしさがあるこの豆の良さを活かすために、苦味とえぐみが出すぎないよう中煎りといわれるバランスで焙煎しています」
こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット

名取市から感謝を込めて

「カフェの名前である"はなもも"は名取市の花です。私たちが根をおろしている地元への感謝という意味も込めて、私の母が名付けました。愛する地元にご寄附いただいた皆さまへ、お礼の心を込めてコーヒーをお贈りいたします。ぜひお気軽に、ほっとしたいときにお楽しみください」
  • 10,000円コース
特産品コード: 32003

こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット

こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット
  • こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット
  • こだわりの自家焙煎コーヒー5種飲み比べ【豆】セット
当店の一番人気はなももブレンドと、それぞれ特徴のある4ヶ国のコーヒー豆の計5種類の自家焙煎コーヒー豆のセットです。厳選したそれぞれの豆の特徴を生かせるよう焙煎し、丁寧な選別をした良質なコーヒーをお届けします。国や地域による味わいの違いを飲み比べたり、複数のコーヒーをブレンドして自分好みのオリジナルのコーヒーを淹れるなどして楽しんでみてはいかがでしょうか。

【内容量】
【豆】
はなももブレンド、ブラジル、モカ、グアテマラ、コロンビア 各150g×1袋

消費期限
60日

保存方法
常温

お届け状態
常温

カートに入れられません
  • 寄附申請がまだの方はこちら
  • お申し込みフォームへ